Sugar

O açúcar é um produto de alta energia, usado para produzir comidas e bebidas, bem como na indústria farmacêutica e química. Ao longo dos últimos anos, o açúcar também tem crescido em popularidade devido ao seu uso nos combustíveis ecológicos.

Entre os maiores produtores de açúcar, os mais importantes são o Brasil, a Índica, a UE, a China, a Tailândia e os EUA. O açúcar como activo subjacente faz, frequentemente, um movimento rápido de um ou dois dias, o qual depois se torna em tendências mais calmas a médio prazo. Durante os ciclos de crescimento ou de queda, o preço do açúcar poderá alterar em 10% ou 20% num só mês. As quotas do açúcar são influenciadas, tanto pelas colheitas previstas como pelas actuais.

O açúcar é negociado, de forma activa, das 14:00 às 19:00 GMT.